La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la ventunesima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 26 novembre, dopo averci preparato la Torta Donizetti e la Cheesecake arcobaleno, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato ai dolci in grado di riportare il buon umore, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Mud cake. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Mud cake.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mud cake", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Mud cake per 4 persone
Partite realizzando la crema al cioccolato facendo sciogliere il cioccolato fondente tritato in un pentolino con del burro. Sciolto il cioccolato, preparate l'impasto mettendo, in una ciotola, la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mud cake", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 90 minuti
Ingredienti della ricetta Mud cake per 4 persone
- 500 gr di cioccolato fondente
- 180 ml di acqua
- 250 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 70 gr di cacao
- 200 gr di zucchero
- 1 vasetto di yogurt
- 4 uova
- 60 gr di olio di semi
- 150 ml di panna
Partite realizzando la crema al cioccolato facendo sciogliere il cioccolato fondente tritato in un pentolino con del burro. Sciolto il cioccolato, preparate l'impasto mettendo, in una ciotola, la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito.
Mescolate con una frusta a mano. Rompete all'interno della ciotola un uovo alla volta sempre mescolando con la frusta. Versate lo yogurt, l'olio di semi, l'acqua e mescolate. In ultimo versate il cioccolato fuso e mescolate.
Potete aggiungere, volendo, alla cioccolata calda anche un paio di cucchiaini di caffè solubile. Versate il composto ottenuto in una teglia circolare a cerniera di 22 cm di diametro con il fondo ricoperto con della carta forno.
Potete aggiungere, volendo, alla cioccolata calda anche un paio di cucchiaini di caffè solubile. Versate il composto ottenuto in una teglia circolare a cerniera di 22 cm di diametro con il fondo ricoperto con della carta forno.
Fate cuocere in forno ventilato a 160° per 60 minuti. Preparate la ganache facendo sciogliere, in un pentolino e sul fuoco, altro cioccolato con la panna. Versate la ganache ottenuta in una ciotola e fatela raffreddare in frigorifero. Sfornate la torta e ricoprite la superficie con la ganache al cioccolato.
Se volete vedere il video della ricetta Mud cake di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mud cake" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Mud cake di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mud cake" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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