Mousse alle pesche ed amaretti ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nell'ottava puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 24 luglio, Benedetta, dopo averci cucinato le Crespelle pesto e fagiolini e le Verdure ripiene al forno, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d’inverno, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Mousse alle pesche ed amaretti. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Mousse alle pesche ed amaretti.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mousse alle pesche ed amaretti", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Mousse alle pesche ed amaretti per 4 persone

• 250 ml di panna già zuccherata
• 250 gr di yogurt alla pesca
• 80 gr di amaretti
• 4 pesche
• 80 gr di zucchero
• succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaino di amido di mais

Procedimento della ricetta Mousse alle pesche ed amaretti

Montate la panna in una ciotola con le fruste elettriche. Una volta montata la panna, aggiungete anche lo yogurt alla pesca. Prendete i bicchieri, sbriciolate gli amaretti sulla base. 

Potete usare qualsiasi biscotto secco, magari bagnandoli con un pò di liquore. Sistemate la mousse nei bicchieri non riempiendoli completamente. Mettete le mousse in frigo. Nel frattempo, in un pentolino, mettete lo zucchero con l'amido di mais e le pesche sbucciate e tagliate a pezzetti.

Al posto delle pesche potete usare la frutta che volete. Aggiungete anche il succo di mezzo limone e portate sul fuoco. Fatele cuocere per 4-5 minuti fino a quando la crema non sarà bella lucida. Fatela raffreddare. 

Riprendete la mousse e versateci sopra la crema alle pesche. Raddoppiando le dosi potete fare una torta del diametro di 22 cm con una base da cheesecake. Completate con un amaretto, un pezzo di pesca ed una foglia di menta.

Se volete vedere il video della ricetta Mousse alle pesche ed amaretti di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Mousse alle pesche ed amaretti

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mousse alle pesche ed amaretti" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it