Pesche dolci al cioccolato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella terza puntata della quarta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 23 gennaio, Benedetta, dopo averci preparato la ricetta della Crostata salata soffice e dei Biscottini da tè, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato in caso di invito a casa di amici e parenti, ci ha proposto la buonissima ricetta della Pesche dolci al cioccolato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pesche dolci al cioccolato.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pesche dolci al cioccolato", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Pesche dolci al cioccolato per 4 persone

• 2 uova
• 100 gr di zucchero
• 140 ml di olio di semi di girasole
• 100 ml di latte
• 500 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 24 mezzi gusci di noci
• bagna di latte e caffè
• alchermes
• zucchero
• crema al cioccolato

Procedimento della ricetta Pesche dolci al cioccolato

Partite con il preparare l'impasto delle pesche rompendo le uova in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, l'olio, il latte, il lievito ed iniziate ad impastare con le mani aggiungendo la farina poco alla volta. 

Quando l'impasto sarà diventato più consistente, trasferitelo e lavoratelo su un piano di lavoro infarinato. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto dalla consistenza liscia ed omogenea. 

Bagnate il mezzo guscio di noci con dell'olio, prendete un pò di impasto, formate una pallina e posizionatela sopra il mezzo guscio ricoprendolo completamente. 

Mettete le mezze pesche su una teglia da forno ricoperta con della carta forno. In alternativa ai mezzi gusci di noce, potete usare delle palline di carta stagnola.

Mettete a cuocere in forno ventilato a 170° per 20 minuti, in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo. Una volta cotte le mezze pesche, sfornatele e fatele raffreddare. 

Rimuovete i mezzi gusci di noce, bagnate l'interno con la bagna al latte e caffè usando un pennellino. Farcite i mezzi gusci con una crema al cioccolato aiutandovi con una sac a poche. 

Unite a coppie le mezze pesche fino ad esaurirle tutte. Passate le pesche farcite nell'alchermes prima e poi nello zucchero mettendole in un pirottino di carta. In alternativa all'alchermes potete usare del succo di arancia.

Se volete vedere il video della ricetta Pesche dolci al cioccolato di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Pesche dolci al cioccolato

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pesche dolci al cioccolato" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it