La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la ventesima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 19 novembre, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette del riciclo, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Polpette di risotto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Polpette di risotto.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette di risotto", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Polpette di risotto per 4 persone
Con le mani inumidite di acqua, prendete un pugno di risotto avanzato, farcite con un pezzo di provola e richiudete il tutto a formare una polpetta tonda. Continuate fino ad esaurire tutto il risotto avanzato.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette di risotto", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Polpette di risotto per 4 persone
- 600 gr di risotto avanzato
- 100 gr di provola
- olio per friggere
- farina
- 2 uova
- pangrattato
- Per la salsa al formaggio
- 100 gr di fontina
- 100 ml di latte
- prezzemolo
Con le mani inumidite di acqua, prendete un pugno di risotto avanzato, farcite con un pezzo di provola e richiudete il tutto a formare una polpetta tonda. Continuate fino ad esaurire tutto il risotto avanzato.
Posizionate le polpette di riso su un vassoio. Rompete le uova in una ciotola, condite con un pizzico di sale e sbattete. Passate le polpette di riso prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pangrattato.
Rimettete le polpette di risotto nel vassoio e fate scaldare l'olio per friggere in una pentola. Una volta caldo, friggete le polpette di risotto (potete cuocerle anche in forno per circa 20 minuti). Una volta dorate, scolatele e posizionatele su della carta assorbente.
Rimettete le polpette di risotto nel vassoio e fate scaldare l'olio per friggere in una pentola. Una volta caldo, friggete le polpette di risotto (potete cuocerle anche in forno per circa 20 minuti). Una volta dorate, scolatele e posizionatele su della carta assorbente.
Per la salsina di accompagnamento, in un pentolino versate il latte ed aggiungete la fontina tagliata a pezzetti. Una volta sciolta la fontina, spegnete la fiamma ed aggiungete il prezzemolo tritato. Versate la salsa al formaggio in una ciotola e servite insieme alle polpette di risotto.
Se volete vedere il video della ricetta Polpette di risotto di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette di risotto" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Polpette di risotto di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette di risotto" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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