Pasta con le fave ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quarta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 21 maggio, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle verdure, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta con le fave. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pasta con le fave.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pasta con le fave", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta con le fave per 4 persone

• 1 kg di fave
• 320 gr di pasta
• 100 gr di ciauscolo
• 1 scalogno
•  pecorino grattugiato

Procedimento della ricetta Pasta con le fave

Sgranate le fave mettendole in una ciotola e prepaverdurerate il soffritto per la pasta mettendo dell'olio evo in una padella ed aggiungendo lo scalogno tritato. 

Aggiungete il ciascuolo tagliato a pezzetti facendolo rosolare con lo scalogno. In alternativa al ciauscolo potete usare la salsiccia. Fate rosolare il salume per circa 1 minuto e nel frattempo, mettete a cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Aggiungete le fave fresche al soffritto con il ciasculo, aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescolate e fate andare. 

Una volta cotta la pasta, scolatela direttamente nella padella con il condimento e fate insaporire. Spolverate con abbondante pecorino, mescolate e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Pasta con le fave di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Pasta con le fave

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pasta con le fave" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

 

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it