Vitello agli agrumi ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella tredicesima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 2 aprile, Benedetta, dopo averci preparato il Risotto al mascarpone e pepe rosa, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette indicate per cene importanti, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Vitello agli agrumi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Vitello agli agrumi.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Vitello agli agrumi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Vitello agli agrumi per 4 persone

• 500 g di nodini di vitello
• farina
• 1/2 bicchiere di vino
• 1⁄2 cipolla
• salvia
• rosmarino
• 1 cucchiaio di miele
• 1 limone
• 1 arancia

Procedimento della ricetta Vitello agli agrumi

Preparate un soffritto di cipolla versando dell'olio in una padella e tagliando la cipolla a pezzetti. Infarinate i nodini di vitello disponendoli direttamente in padella. A metà cottura girate la carne e sfumate con il vino bianco. 

Fate cuocere da entrambi i lati, aggiungete salvia e rosmarino e fate insaporirre. Lasciate cuocere un paio di minuti prima di versare il succo di mezza arancia e di mezzo limone.

Aggiungete anche il miele per smorzare l'acidità degli agrumi e fate cuocere per 3-4 minuti girando la carne di tanto in tanto. Aggiustate di sale e servite. 

Volendo potete accompagnare la carne, come contorno, con delle patate o una semplice insalata. Impiattate versando un pò di salsa di cottura e completando con la scorza grattugiata di un'arancia (volendo potete aggiungere anche della granella di pistacchi).

Se volete vedere il video della ricetta Vitello agli agrumi di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Vitello agli agrumi

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Vitello agli agrumi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

 

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it