Mini pavlove ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella tredicesima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 2 aprile, Benedetta, dopo averci preparato il Risotto al mascarpone e pepe rosa ed il Vitello agli agrumi, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette indicate per cene importanti, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Mini pavlove. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Mini pavlove.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mini pavlove", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 120 minuti

Ingredienti della ricetta Mini pavlove per 4 persone

• 3 uova
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 180 gr zucchero
• 15 g amido di mais
• 200 ml panna già zuccherata
• 200 gr di Formaggio spalmabile
• frutti di bosco
• cioccolato
• topping

Procedimento della ricetta Mini pavlove

Separate i tuorli dagli albumi (le uova devono essere a temperatura ambiente) disponendoli in due ciotole distinte. Montate gli albumi a neve per poi aggiungere lo zucchero poco alla volta riprendendo a montare con le fruste elettriche. 

Aggiungete anche l'amido di mais e riprendete a montare. Mettete il composto ottenuto in una sac a poche con punta a stella e date forma alle pavlove su una teglia da forno ricoperta con della carta forno ripassando più volte con l'impasto a formare una specie di ciambellina.

Mettete le mini pavlove a cuocere in forno ventilato a 110° per circa 70 minuti. Una volta cotte, sfornate le pavlove e preparate la crema di farcitura mettendo, in una ciotola, la panna montandola con le fruste elettriche. 

Aggiungete anche il formaggio spalmabile e mescolate. Versate la crema per la farcitura in una sac a poche e farcite al centro le mini pavlove. Decorate, alternativamente, con del topping, cioccolato fondente a scaglie e frutti rossi.

Se volete vedere il video della ricetta Mini pavlove di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Mini pavlove

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mini pavlove" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

 

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it