Torta magica al caffè ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella ventunesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 20 novembre, Benedetta, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette da fuoriclasse senza aver prima fatto la spesa, dopo averci cucinato la Pasta tonno e cipolle e la Pizza finta farcita, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Torta magica al caffè. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta magica al caffè.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta magica al caffè", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 120 minuti

Ingredienti della ricetta Torta magica al caffè per 4 persone

• 250 ml di caffè
• 250 ml di latte
• zucchero a velo
• 4 uova
• 180 gr di zucchero
• 120 gr di burro
• 120 gr di farina

Procedimento della ricetta Torta magica al caffè

Separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi con una frusta elettrica fino a gonfiarli (non montate a neve ferma). Riprendete la ciotola con i tuorli, aggiungete lo zucchero e frullate con le fruste elettriche. 

Aggiungete il burro sciolto e riprendete a frullare. Sempre mescolando, versate la farina, il latte e, infine, il caffè. In alternativa al caffè, potete aromatizzare la torta con succo di limone o della vaniglia.

Aggiungete al composto, poco alla volta, gli albumi semi-montati con una spatola mescolando per bene. Prendete una teglia da forno rettangolare (23x13 cm), ricoprite bordi e fondo con della carta forno e versate l'impasto a base di caffè. 

Mettete a cuocere in forno statico a 150° per 80 minuti. Una volta cotta, togliete la torta dallo stampo, rifinite i bordi con un coltello e tagliate dei quadrotti. Completate con una spolverata di zucchero a velo e dei chicchi di caffè e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Torta magica al caffè di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Torta magica al caffè

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta magica al caffè" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it