E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella ventiduesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 27 novembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata all’insegna della tradizione della sua terra, cioè le Marche, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Taccù col sugo di mamma. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Taccù col sugo di mamma.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Taccù col sugo di mamma", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Taccù col sugo di mamma per 4 persone
Mettete, in una ciotola, la farina di semola e l'acqua ed iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed abbastanza sodo.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Taccù col sugo di mamma", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Taccù col sugo di mamma per 4 persone
- 400 gr di farina di semola
- 200 ml di acqua
- 1/2 cipolla
- 2 salsicce
- 250 gr di piselli
- 250 gr di funghi
Mettete, in una ciotola, la farina di semola e l'acqua ed iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed abbastanza sodo.
Stendete l'impasto su un piano di lavoro infarinato aiutandovi con un mattarello fino ad ottenere un disco dello spessore di pochi mm. Preparate il sugo mettendo la cipolla, tagliata a fette, a soffriggere in una pentola con dell'olio evo.
Quando la cipolla si sarà rosolata, aggiungete la salsiccia sbriciolata insieme ai piselli. Mescolate e fate cuocere. Dall'impasto steso sottile ricavate delle strisce larghe 8-10 cm che andrete a sovrapporre in modo da ricavare i taccù.
Quando la cipolla si sarà rosolata, aggiungete la salsiccia sbriciolata insieme ai piselli. Mescolate e fate cuocere. Dall'impasto steso sottile ricavate delle strisce larghe 8-10 cm che andrete a sovrapporre in modo da ricavare i taccù.
Aggiungete i funghi al condimento ed aggiustate di sale. Fate cuocere i taccù in abbondante acqua salata per circa 2 minuti. Scolate i taccù direttamente nella padella con il condimento, fate insaporire e servite.
Se volete vedere il video della ricetta Taccù col sugo di mamma di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Taccù col sugo di mamma" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Taccù col sugo di mamma di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Taccù col sugo di mamma" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
Li ho provati ottimi
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