Delizia al cocco ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quindicesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 9 ottobre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù salva reputazione perfetto per chi è alle prime armi, dopo averci preparato i Rigatoni al forno e i Saltimbocca alla romana, come terza ed ultima ricetta di giornata ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Delizia al cocco. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Delizia al cocco.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Delizia al cocco", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti + tempo in frigorifero

Ingredienti della ricetta Delizia al cocco per 4 persone

• 40 savoiardi
• 100 gr di farina di cocco
• 1/2 lt di latte
• 1 bustina di vanillina
• 70 gr di farina
• 500 ml di panna già zuccherata
• 80 gr di latte condensato
• caffè per la bagna

Procedimento della ricetta Delizia al cocco

Scaldate il latte in un pentolino. In un altro pentolino mettete la farina e la vanillina aggiungendo il latte caldo per preparare la crema. Riportate il pentolino sul fuoco, su un fornello piccolo a fiamma bassa, per far addensare la crema. 

Se si formassero dei grumi, togliete il pentolino dal fuoco e mescolate con una frusta manuale per poi riprendere la cottura.

Quando la crema si sarà addensata, toglietela dal fuoco. Aggiungete alla crema, fuori dal fuoco, il latte condensato, mescolate ed aggiungete anche gran parte della farina di cocco sempre mescolando. 

Fate raffreddare la crema mettendola in una ciotola, ricopritela con della pellicola trasparente e mettetela a raffreddare in frigorifero.

Montate la panna con le fruste elettriche, aggiungete la crema, che si sarà raffreddata, alla panna montata e mescolate con le fruste. Prendete una teglia, inzuppate i savoiardi nel caffè e sistemateli nella pirofila a formare una base. 

In alternativa, potete sostituire il caffè con una bagna a base di latte e cacao. Ricoprite il primo strato di savoiardi con metà della crema distribuendola per bene. 

Spolverate con della farina di cocco e continuate con un altro strato di savoiardi. Ricoprite con la restante parte di crema livellando per bene, spolverate con la farina di cocco (volendo potete spolverare anche con del cioccolato fondente grattugiato). Mettete a riposare il dolce in frigorifero prima di mangiarlo.

Se volete vedere il video della ricetta Delizia al cocco di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Delizia al cocco

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Delizia al cocco" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it