Tramezzini gelato alla frutta ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella terza puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 19 giugno, Benedetta, dopo averci cucinato i Fagottini wurstel e patatine, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette adatte ad una merenda in giardino coi bambini, ci ha proposto la buonissima ricetta dei Tramezzini gelato alla frutta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Tramezzini gelato alla frutta.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tramezzini gelato alla frutta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti + 3 ore in freezer

Ingredienti della ricetta Tramezzini gelato alla frutta per 4 persone
Per il pan di spagna

• 4 uova
• 120 gr di zucchero
• 150 gr di farina
• scorza di 1 limone
• 1/2 bustina di lievito per dolci

Per la farcitura

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 200 gr di latte condensato
• 300 ml di panna fresca
• mirtilli
• kiwi
• fragole

Procedimento della ricetta Tramezzini gelato alla frutta

Rompete, in una ciotola, le uova, grattugiateci dentro la scorza di un limone e frullate con le fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero e riprendete a frullare. Quando le uova saranno belle spumose, aggiungete la farina sempre continuando a mescolare. 

Per una base al cioccolato, sostituite una parte di farina con del cacao amaro. In ultimo aggiungete il lievito per dolci e mescolate per bene. 

Una volta pronto l'impasto, prendete una teglia rettangolare (32cm x 22 cm) livellate per bene l'impasto e mettete a cuocere, a forno caldo, a 180° per 30 minuti. Preparate la farcia mettendo, in una ciotola, la panna fresca e montatela con le fruste elettriche.

Aggiungete il latte condensato e l'estratto di vaniglia continuando a mescolare con le fruste. Mettete la farcitura in frigorifero. Sfornate il pan di spagna, tagliatelo a metà con un coltello.

Farcite la base con il gelato furbo alla panna livellandolo per bene e ricoprite con l'altro lato di pan di spagna mettendo il tutto in freezer per almeno tre ore. 

Una volta tolto dal freezer, aspettate qualche minuto prima di tagliarlo in modo da avere dei classici tramezzini triangolari. Decorate i tramezzini con della frutta tagliata a spicchi e posizionata sul gelato. Sistemate i tramezzini su un vassoio e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Tramezzini gelato alla frutta di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Tramezzini gelato alla frutta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tramezzini gelato alla frutta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it