E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella sesta puntata della quarta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 13 febbraio, Benedetta, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette con le patate, dopo averci preparato la Sbriciolata di patate, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta e patate. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pasta e patate.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pasta e patate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pasta e patate per 4 persone
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini piccoli. Tagliate a pezzetti la carota e la cipolla e fateli soffriggere in una pentola con dell'olio. Aggiungete al soffritto le patate e fatele insaporire.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pasta e patate", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Pasta e patate per 4 persone
- 350 gr di gnocchetti sardi
- 700 gr di patate
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 pomodoro grande
- vino bianco
- rosmarino
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini piccoli. Tagliate a pezzetti la carota e la cipolla e fateli soffriggere in una pentola con dell'olio. Aggiungete al soffritto le patate e fatele insaporire.
Spellate un pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a pezzetti direttamente nella pentola con le patate. Salate, aggiungete il rosmarino e fate insaporire. Volendo, potete aggiungere anche un pizzico di peperoncino.
Sfumate con del vino bianco e, quando sarà completamente evaporato, aggiungete l'acqua fino a ricoprire completamente le patate.
Fate cuocere la zuppa per circa 15 minuti a fiamma media. Volendo potete aggiungere, in cottura, la crosta di formaggio stagionato.
Fate cuocere la zuppa per circa 15 minuti a fiamma media. Volendo potete aggiungere, in cottura, la crosta di formaggio stagionato.
Una volta cotte le patate, togliete il rosmarino e, aiutadovi con la forchetta, schiacciate un pò di patate per ottenere la cremina.
Allungate con un pò di acqua calda per far cuocere la pasta direttamente nella padella con la zuppa. Una volta cotta la pasta, impiattate e servite completando con un giro di olio a crudo ed un pizzico di pepe.
Se volete vedere il video della ricetta Pasta e patate di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pasta e patate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Pasta e patate di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pasta e patate" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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