E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quinta puntata della quarta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 6 febbraio, Benedetta, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato ai dolci di Carnevale, dopo averci proposto la ricetta delle frittelle al limone e della Cream tart mascherina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Girelle all'arancia. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Girelle all'arancia.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Girelle all'arancia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Girelle all'arancia per 4 persone
Aggiungete il lievito di birra disidratato alla farina in una ciotola. Aggiungete due cucchiaini di zucchero per attivare il lievito di birra (leggete sulla confezione del vostro lievito come attivarlo) e mescolate con le mani.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Girelle all'arancia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti
Ingredienti della ricetta Girelle all'arancia per 4 persone
- 2 uova
- 50 ml di olio di semi
- 200 ml di latte tiepido
- 500 gr di farina
- 7 gr di lievito disidratato
- buccia grattugiata di 1 limone
- buccia grattugiata di 2 arance
- 250 gr di zucchero
- olio per friggere
Aggiungete il lievito di birra disidratato alla farina in una ciotola. Aggiungete due cucchiaini di zucchero per attivare il lievito di birra (leggete sulla confezione del vostro lievito come attivarlo) e mescolate con le mani.
Rompete le uova in un'altra ciotola, aggiungete il latte tiepido, l'olio di semi ed iniziate a mescolare con una forchetta. Aggiungete poco per volta la farina continuando sempre a mescolare.
Impastate con le mani fino a quando non diventerà sodo per completare la lavorazione sul piano di lavoro fino a quando non assorbirà tutta la farina raggiungendo una consistenza liscia, omogenea e leggermente elastica.
Coprite l'impasto con un canovaccio facendolo lievitare per una mezz'oretta almeno. Preparate lo zucchero aromatizzato agli agrumi mettendo lo zucchero in una ciotola.
Grattugiate la scorza di un limone e quella di due arance. Mescolate per bene, riprendete l'impasto tagliandolo a metà e stendete la prima metà con il mattarello fino ad uno spessore di 2-3 mm. Spalmate sopra lo zucchero aromatizzato allargandolo per bene tenendovi ad 1 cm dal bordo.
Grattugiate la scorza di un limone e quella di due arance. Mescolate per bene, riprendete l'impasto tagliandolo a metà e stendete la prima metà con il mattarello fino ad uno spessore di 2-3 mm. Spalmate sopra lo zucchero aromatizzato allargandolo per bene tenendovi ad 1 cm dal bordo.
Bagnate con dell'acqua ed un pennellino i bordi ed arrotolate pian piano la sfoglia a formare un salsicciotto. Prendete un coltello affilato per tagliare le girelle ad uno spessore di 1 cm che andrete poi a posizionare su una teglia da forno ricoperta con della carta forno.
Mettete a scaldare l'olio per friggere in una padella e, quando sarà pronto, versateci dentro le girelle facendole cuocere per 4-5 minuti fino a doratura. Scolate le girelle facendole scolare su un foglio di carta forno. Pulite l'olio dai residui di zucchero e continuate a friggere le vostre girelle.
Se volete vedere il video della ricetta Girelle all'arancia di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Girelle all'arancia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Girelle all'arancia di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Girelle all'arancia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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