E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quinta puntata della quarta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 6 febbraio, Benedetta, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato ai dolci di Carnevale, dopo averci proposto la ricetta delle frittelle al limone, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Cream tart mascherina. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Cream tart mascherina.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cream tart mascherina", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Cream tart mascherina per 4 persone
Per la mascherina preparate, come base, la pasta frolla. Rompete quindi, in una ciotola, le uova, aggiungete lo zucchero, l'olio ed iniziate a mescolare con le mani. Aggiungete quindi la farina poco per volta.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Cream tart mascherina", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti
Ingredienti della ricetta Cream tart mascherina per 4 persone
- 2 uova
- 90 ml di olio di semi
- 100 gr di zucchero
- 380 gr di farina
- 250 gr di mascarpone
- 120 gr di zucchero a velo
- 250 ml di panna fresca
- Per decorare
- zuccherini colorati
Per la mascherina preparate, come base, la pasta frolla. Rompete quindi, in una ciotola, le uova, aggiungete lo zucchero, l'olio ed iniziate a mescolare con le mani. Aggiungete quindi la farina poco per volta.
Volendo potete aggiungere il cacao a metà dell'impasto in modo da ottenere una frolla bicolore e bigusto. Quando l'impasto inizia a diventare sodo, lavoratelo su un piano di lavoro infarinato.
Stendete la frolla su un foglio di carta forno con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1/2 cm. Utilizzando, come traccia, due mascherine di cartone, ritagliate la frolla formando le mascherine desiderate.
Togliete via i ritagli, prendete una teglia ed adagiateci sopra la carta forno con le mascherine di frolla. Prima di infornarle, bucherellate la frolla con i lembi di una forchetta.
Mettete a cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti circa, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Nel frattempo preparate la crema di farcitura montando, in una ciotola, la panna con le fruste elettriche.
Mettete a cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti circa, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Nel frattempo preparate la crema di farcitura montando, in una ciotola, la panna con le fruste elettriche.
Quando la panna è quasi completamente montata aggiungete il mascarpone frullando. Aggiungete quindi lo zucchero a velo e mescolate. Mettete la crema in una sac a poche a punta tonda.
Sfornate le mascherine di frolla, fatele raffreddare e farcitene una con la farcia di panna e mascarpone. Appoggiate sopra l'altra mascherina e completate con la crema e gli zuccherini completando la decorazione.
Se volete vedere il video della ricetta Cream tart mascherina di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cream tart mascherina" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Cream tart mascherina di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Cream tart mascherina" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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