In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un'altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella 30esima puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 28 dicembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù dedicato alle ricette invernale, ci ha proposto la buonissima ricetta di un ricco e gustoso dolce invernale, una creme brulee in tre diversi gusti. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Creme brulee.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Creme brulee", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Creme brulee
In un pentolino, scaldate la panna insieme al latte. Nel frattempo, in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la miscela calda di panna e latte e mescolate con una frusta manuale.
Versate la miscela ottenuta negli stampini monoporzione (potete usare anche le monoporzioni d’alluminio usa e getta), fermandosi a mezzo cm dal bordo.
Disponete gli stampini all’interno di una pirofila dai bordi alti e versate all’interno dell’acqua, fino a superare di poco metà dell’altezza degli stampini.
Cuocete in forno caldo e ventilato a 170° per 30-35 minuti; mentre in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo.
Per la prima versione di creme brulee, spolverate la superficie delle creme con dello zucchero di canna. Fate caramellare quest’ultimo utilizzando un cannello, oppure, passatele in forno, con modalità grill, per 5 minuti.
Per la seconda versione di creme brulee, spolverate la superficie delle creme con gli amaretti sbriciolati e qualche goccia di liquore amaretto. Per la terza versione di creme brulee, colate sulla superficie delle creme il cioccolato fondente fuso.
Se volete vedere il video della ricetta Creme brulee di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Creme brulee" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti della ricetta Creme brulee
- 250 ml panna fresca,
- 150 ml latte,
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
- 4 tuorli,
- 50 g zucchero
- zucchero di canna,
- amaretti,
- cioccolato fondente
In un pentolino, scaldate la panna insieme al latte. Nel frattempo, in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la miscela calda di panna e latte e mescolate con una frusta manuale.
Versate la miscela ottenuta negli stampini monoporzione (potete usare anche le monoporzioni d’alluminio usa e getta), fermandosi a mezzo cm dal bordo.
Disponete gli stampini all’interno di una pirofila dai bordi alti e versate all’interno dell’acqua, fino a superare di poco metà dell’altezza degli stampini.
Cuocete in forno caldo e ventilato a 170° per 30-35 minuti; mentre in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo.
Per la prima versione di creme brulee, spolverate la superficie delle creme con dello zucchero di canna. Fate caramellare quest’ultimo utilizzando un cannello, oppure, passatele in forno, con modalità grill, per 5 minuti.
Per la seconda versione di creme brulee, spolverate la superficie delle creme con gli amaretti sbriciolati e qualche goccia di liquore amaretto. Per la terza versione di creme brulee, colate sulla superficie delle creme il cioccolato fondente fuso.
Se volete vedere il video della ricetta Creme brulee di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Creme brulee" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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