Dopo le ricette di Benedetta Rossi ed in attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un altro dei volti noti della rete Food Network, cioč Csaba Dalla Zorza famosa e celebre scrittrice e conduttrice televisiva, protagonista del nuovo programma di cucina dal titolo Enjoy good food. Nella terza puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 12 ottobre, Csaba, dopo averci proposto la ricetta della Granola con yogurt, come seconda ricetta del suo menů di giornata dedicato ad una colazione gustosa, sia dolce che salata, preparata con pochi ingredienti, ci ha proposto la buonissima ricetta dell'Uovo in camicia con avocado e crackers. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Csaba Dalla Zorza per preparare la ricetta Uovo in camicia con avocado e crackers.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Uovo in camicia con avocado e crackers", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Uovo in camicia con avocado e crackers per 1 persona
Per il cracker
Mettete tutti gli ingredienti necessari per preparare i cracker in una planetaria ed impastate per bene. Prendete quindi della carta forno e finite di lavorare l'impasto stendendolo con un mattarello (se č troppo morbido stendete il composto tra due fogli di carta forno).
Aggiungete un po' di sale ed un pň di semi di sesamo al composto, facendoli aderire per bene all'impasto, trasferitelo con la carta forno in una teglia da forno e mettete a cuocere per 15 minuti a 180°.
Preparate, nel frattempo, l'uovo in camicia mettendo un pentolino pieno d'acqua a bollire sul fuoco ed aggiungendo un cucchaio di aceto bianco.
Aprite l'uovo in un bicchiere, quando l'acqua bolle create con un mestolo un mulinello all'interno del tegame, versate l'uovo all'interno del vortice e lasciate cuocere per due minuti se volete il tuorlo un pň liquido, 3 minuti se lo desiderate un pň piů sodo.
Preparate quindi l'avocado, tagliandolo in quattro spicchi togliendo la buccia, bagnatelo con del succo di limone per non farlo ossidare, prendete l'uovo con un cucchiaio e giratelo su un piatto ricoperto con carta assorbente.
Sfornate i craker, lasciate che si indurisca un pň raffreddandosi e servite con l'uovo e l'avocado, il tutto condito con olio evo, sale ed un pizzico di pepe.
Se volete vedere il video della ricetta Uovo in camicia con avocado e crackers di Csaba Dalla Zorza proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Enjoy good food in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Uovo in camicia con avocado e crackers" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Csaba Dalla Zorza dal titolo Enjoy good food |
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Uovo in camicia con avocado e crackers per 1 persona
Per il cracker
- 100 gr farina bianca 0
- 50 gr di farina di semi di lino (o farina integrale)
- 70 ml di olio di semi o olio evo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchaio di aceto bianco
- 1 uovo
- Olio evo
- sale e pepe
- 1 avocado
- Succo di 1 limone
Mettete tutti gli ingredienti necessari per preparare i cracker in una planetaria ed impastate per bene. Prendete quindi della carta forno e finite di lavorare l'impasto stendendolo con un mattarello (se č troppo morbido stendete il composto tra due fogli di carta forno).
Aggiungete un po' di sale ed un pň di semi di sesamo al composto, facendoli aderire per bene all'impasto, trasferitelo con la carta forno in una teglia da forno e mettete a cuocere per 15 minuti a 180°.
Preparate, nel frattempo, l'uovo in camicia mettendo un pentolino pieno d'acqua a bollire sul fuoco ed aggiungendo un cucchaio di aceto bianco.
Aprite l'uovo in un bicchiere, quando l'acqua bolle create con un mestolo un mulinello all'interno del tegame, versate l'uovo all'interno del vortice e lasciate cuocere per due minuti se volete il tuorlo un pň liquido, 3 minuti se lo desiderate un pň piů sodo.
Preparate quindi l'avocado, tagliandolo in quattro spicchi togliendo la buccia, bagnatelo con del succo di limone per non farlo ossidare, prendete l'uovo con un cucchiaio e giratelo su un piatto ricoperto con carta assorbente.
Sfornate i craker, lasciate che si indurisca un pň raffreddandosi e servite con l'uovo e l'avocado, il tutto condito con olio evo, sale ed un pizzico di pepe.
Se volete vedere il video della ricetta Uovo in camicia con avocado e crackers di Csaba Dalla Zorza proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Enjoy good food in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Uovo in camicia con avocado e crackers" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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