Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Creme brulèe al frutto della passione " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
Tempo preparazione e cottura: 40 min
Ingredienti Creme brulèe al frutto della passione x 6 persone
- 1 uovo
- 5 tuorli
- 100 g di zucchero
- 125 g di polpa del frutto della passione
- 600 ml di panna
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- zucchero a velo qb
Montate l’uovo e i tuorli con lo zucchero. Scaldate la panna. Ricavate dai frutti della passione ( circa 4 ) la polpa e aggiungetela al composto di uova e zucchero, insieme alla panna e alla vanillina. Mescolate e distribuite il tutto nelle cocotte.
Cuocete a bagnomaria in forno per 30 minuti a 180 gradi. Una volta pronta, completate la crema con lo zucchero di canna e lo zucchero a velo.
Ripassate al grill, per pochi minuti, per far gratinare la superficie.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
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