Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Fiori di Zucca Fritti Veloci" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca
Ingredienti Fiori di Zucca Fritti Veloci x 4 persone
- 4 fiori di zucca
- 1 mozzarella
- 4 filetti di acciughe
- 150 gr di farina
- birra qb
- olio per friggere
Tagliate il gambo ai fiori di zucca e rimuovete il pistillo. Farcite i fiori di zucca con mozzarella e acciughe tagliate a pezzetti.
Per la pastella mescolate in una ciotola la farina con la birra, dosando la quantità di quest'ultima fino ad ottenere una consistenza ne troppo densa ne troppo liquida.
Passate i fiori di zucca farciti nella pastella richiudendoli bene e friggeteli in olio bollente ad immersione.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video della ricetta Fiori di Zucca Fritti Veloci presentato da Benedetta Parodi in tv
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