Oggi la nostra amica Benedetta ci porta in giro e a spasso per il mondo, più precisamente in Europa alla scoperta di alcune ricette tipiche natalizie di alcuni paese europei. Ecco quindi che per l'antipasto facciamo tappa in Svezia con la collaborazione della brava e bella showgirl Filippa Lagerback, per poi spostarci in Russia per il secondo a base di anatra o rimanendo sempre in nordeuropa per vedere come cucinare un primo piatto nordico che ben si adatta e presta per essere presentato per una cena o una pranzo natalizio, chiudendo il menù con un dolce tipico della tradizione gastronomica francese! Prendetevi quindi i soliti dieci minuti di pausa per leggere queste gustose ed invitanti ricette che costituiscono il menù della puntata odierna, cioè il Menù Natale nel Mondo.
Il Menù Natale nel Mondo prevede oggi diverse e succulente ricette. Partiamo quindi dal primo piatto di questo menù, un antipasto costituito da un'insalata di aringhe e barbabietole, un piatto tipico della cucina svedese, da gustare principalmente freddo. Il primo piatto di oggi arriva anch'esso dal nordeuropa ed è costituito da uno sformato di salmone e riso, un piatto pieno di omega 3 e di proteine. Il secondo piatto di oggi è costituito da un'anatra fatta marinare e cuocere nel succo di mela, una ricetta che arriva direttamente dalla fredda e lontana Russia. Infine il dolce, l'equivalente del nostro panettone francese ma più facile da cucinare, anche a casa, con una "sorpresa" al suo interno da scoprire durante il taglio delle fette!
Ma ecco il menù della puntata:
Il Menù Natale nel Mondo prevede quindi le seguenti sei portate di cui potrete leggere la ricetta e vedere le immagini salienti della preparazione e il video riassuntivo semplicemente cliccando sul rispettivo nome
- Antipasto: INSALATA DI BARBABIETOLE E ARINGHE
- Primo: SFORMATO DI SALMONE E RISO
- Secondo: ANATRA ALLE MELE
- Dolce: GALETTE DE ROIS
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