Una ricetta semplice e di sicuro successo per le festa natalizie è la ricetta dell'agnello ripieno che cucinerà stasera Benedetta.Questo cosciotto farcito con lardo e pane delizierà i vostri invitati.
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Agnello Ripieno" nella sua trasmissione televisiva
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Se la ricetta "Agnello Ripieno" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
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| Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Agnello Ripieno" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 200 min ca.
Ingredienti Agnello Ripieno x 4-6 persone
- 100 gr di pane
- 300 gr di lardo
- rosmarino e salvia qb
- scorza di limone qb
- 1 cosciotto di agnello disossato da 2 kg
- olio
- misto per soffritto qb
- 2 spicchi d'aglio
- vino bianco qb
- 2 bicchieri di brodo o acqua
Procedimento per cucinare la ricetta Agnello Ripieno di Benedetta Parodi
Mettete nel mixer il pane e il lardo e tritate, aggiungete la salvia, il rosmarino e la scorza del limone.
Questo composto è il ripieno che dovrete usare per farcire il cosciotto che dovrete chiudere con dello spago da cucina.
Prendete un tegame e rosolatevi il cosciotto con olio, aglio e misto per soffritto.
Dopo aver sfumato con del vino bianco aggiungete del brodo e aggiustare di sale e portare il tutto a bollore.
Trasferite in forno il tegame e cuocete per un paio di ore a 180 gradi. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungete dell'altro brodo.
Questo composto è il ripieno che dovrete usare per farcire il cosciotto che dovrete chiudere con dello spago da cucina.
Prendete un tegame e rosolatevi il cosciotto con olio, aglio e misto per soffritto.
Dopo aver sfumato con del vino bianco aggiungete del brodo e aggiustare di sale e portare il tutto a bollore.
Trasferite in forno il tegame e cuocete per un paio di ore a 180 gradi. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungete dell'altro brodo.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video della ricetta Agnello Ripieno presentato da Benedetta Parodi in tv
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