Torta Rosa: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie al validissimo aiuto in cucina di una delle persone che per prima iniziò a promuovere in televisione dei programmi di cucina, la simpaticissima Wilma De Angelis, ed oggi ospite delal trasmissione tv "I Menu di Benedetta", Benedetta ci ha cucinato un dolce veloce, semplice e molto gustoso, faciel da riproporre anche a casa. Stiamo parlando di una torta alle carote e mandorle, chiamata da Wilma la "Torta Rosa".

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta Rosa" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 65 min ca.

Ingredienti Torta Rosa per 4 persone

• 250 gr di carote
• 150 gr di mandorle
• succo di limone qb
• 150 gr di zucchero
• 3 uova
• 250 gr di fecola
• 1 bustina di lievito
• burro e farina qb

per decorare:

• carote qb
• mandorle qb

Procedimento per cucinare la ricetta Torta Rosa di Benedetta Parodi

Prendete le vostre carote e grattugiatele e tritatele. Tritate anche le mandorle ed unitele alle carote.

Aggiungete quindi anche lo zucchero, il limone, la fecola, il lievito e i tuorli. A parte montate gli albumi a neve ed incorporateli con grande delicatezza al vostro composto.

Prendete una tortiera di 25 cm di diametro, imburratela ed infarinatela, e versateci il vostro impasto.

Mettete a cuocere poi la torta in forno a 180° per circa 50 minuti.Guarnitela poi con dello zucchero a velo, le mandorle e della carote che avrete tagliato, in precedenza, a striscioline.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Torta Rosa presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Torta Rosa" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni