Il primo piatto che ha voluto presentarci la nostra Benedetta nella sua puntata odierna è un risotto cucinato in un modo davvero molto originale ma assolutamente da provare per la sua bontà. Il primo piatto di oggi è infatti un risotto dal sapore esotico che prevede, come ingrediente principale, un frutto esotico, la banana.
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Risotto alle Banane" nella sua trasmissione televisiva
Prendete lo scalogno, affettatelo e mettetelo a rosolare in una padella con un pò d'olio. Nel frattempo schiacciate metà della vostra banana.
Fate tostare il riso nel soffritto dello scalogno e sfumatelo con del vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato, aggiungete la banana che avrete, in precedenza, schiacciato e fate cuocere il vostro risotto aggiungendo piano piano il brodo quando risulterà essere troppo asciutto.
Mentre il risotto cuoce, prendete l'altra metà della banana, schiacciatela e aggiungetela a cottura del riso ultimata insieme al pepe.
Mantecate il vostro piatto con il parmigiano e con il burro e impiattatelo completandolo con del pepe rosa.
E...buon appetito!!
Se la ricetta "Risotto alle Banane" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
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| Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Risotto alle Banane" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca
Ingredienti Risotto alle Banane per 4 persone
- 1 scalogno
- olio
- 1 banana
- 200 gr di riso
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo vegetale qb
- pepe nero
- burro e parmigiano qb
- pepe rosa in grani
Procedimento per cucinare la ricetta Risotto alle Banane di Benedetta Parodi
Prendete lo scalogno, affettatelo e mettetelo a rosolare in una padella con un pò d'olio. Nel frattempo schiacciate metà della vostra banana.
Fate tostare il riso nel soffritto dello scalogno e sfumatelo con del vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato, aggiungete la banana che avrete, in precedenza, schiacciato e fate cuocere il vostro risotto aggiungendo piano piano il brodo quando risulterà essere troppo asciutto.
Mentre il risotto cuoce, prendete l'altra metà della banana, schiacciatela e aggiungetela a cottura del riso ultimata insieme al pepe.
Mantecate il vostro piatto con il parmigiano e con il burro e impiattatelo completandolo con del pepe rosa.
E...buon appetito!!
Video della ricetta Risotto alle Banane presentato da Benedetta Parodi in tv
Se la ricetta "Risotto alle Banane" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
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