mercoledì 6 febbraio 2013

Straccetti di Pollo al Verde ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La ricetta salva-cena di qusta sera è davvero molto semplice e veloce da realizzare. Stiamo parlando infatti di un secondo piatto a base di petto di pollo, patate lesse e pangrattato, ingredienti semplici per un piatto molto gustoso e veloce da cucinare. Vediamo quindi gli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta Parodi per cucinare questa gustosa ricetta!
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Straccetti di Pollo al Verde" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca


Ingredienti Straccetti di Pollo al Verde
    • 4 fette di petto di pollo
    • 2 spicchi d’aglio
    • 4 cucchiai di pangrattato
    • 4 cucchiai circa di prezzemolo tritato
    • 1 limone
    • 2 cucchiai di grana grattugiato
    • olio extravergine
    • sale
    per il contorno
    • patate lesse
    • paprika
    • olio
    • sale
    • prezzemolo tritato
      Procedimento per cucinare la ricetta Straccetti di Pollo al Verde di Benedetta Parodi

      Prendete l'aglio, schiacciatelo e fatelo rosolare in una padella insieme all'olio. Intanto tagliate il pollo a strisce ed aggiungetele in padella.

      Nel frattempo che il pollo cuoce, tagliate le patate, che avrete fatto lessare in precedenza, a fette mettendole a soffriggere in una padella con dell'olio di oliva.

      Verso metà della cottura aggiustate il pollo di sale e sfumatelo con del succo di limone. Rigirate intanto le vostre patate ed aggiungete la paprika lasciando poi cuocere fino a cottura ultimata.

      Quando il pollo sarà cotto, aggiungete un pugno di pangrattato e del prezzemolo tritato e fatelo tostare a fuoco alto per circa un minuto.

      Lontano dal fuoco aggiungete poi una manciata di parmigiano direttamente nella padella e mescolate per bene il tutto.

      Servite quindi il pollo con le patate insieme ad una macinata di pepe a piacere.

      Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

      Video della ricetta Straccetti di Pollo al Verde presentato da Benedetta Parodi in tv



      Se la ricetta "Straccetti di Pollo al Verde" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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