La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la sedicesima puntata dell'ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 22 aprile, come prima ricetta del suo menù di giornata, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Quesadillas. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Quesadillas.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Quesadillas", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Quesadillas per 4 persone
Mettete in una ciotola la farina di mais, la farina, un pizzico di sale e mescolate con le mani. Versate quindi l'acqua sempre impastando con le mani per poi portare l'impasto sul piano di lavoro continuando ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Quesadillas", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti della ricetta Quesadillas per 4 persone
- 150 gr di farina di mais
- 150 ml di acqua
- 150 gr di farina
- 300 gr di fontina
- 500 gr di pollo
- rosmarino
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 peperone
- 1 limone
- 40 gr di formaggio grattugiato
- 40 gr di pangrattato
Mettete in una ciotola la farina di mais, la farina, un pizzico di sale e mescolate con le mani. Versate quindi l'acqua sempre impastando con le mani per poi portare l'impasto sul piano di lavoro continuando ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Avvolgete l'impasto con la pellicola trasparente e fatelo riposare. Passate al ripieno mettendo in una ciotola il pollo tagliato a striscioline, il prosciutto cotto e i peperoni tagliati a pezzetti.
Aggiungete anche il pangrattato ed il formaggio grattugiato, la scorza di limone grattugiata, il rosmarino e condite con sale ed olio. Mescolate con le mani e mettete il composto ottenuto in una teglia da forno ricoperta con della carta forno.
Fate cuocere al forno a 180° per 20 minuti. Nel frattempo riprendete l'impasto, tagliatelo in quattro pezzi con cui formerete quattro palline.
Fate cuocere al forno a 180° per 20 minuti. Nel frattempo riprendete l'impasto, tagliatelo in quattro pezzi con cui formerete quattro palline.
Stendete ogni pallina sul piano di lavoro infarinato utilizzando un mattarello fino ad ottenere un cerchio che andrete poi a cuocere, un paio di minuti per lato, su una padella per piadine.
Togliete il pollo dal forno, prendete una tortillas, farcitela con la fontina grattugiata, aggiungete quindi il composto di pollo e peperoni cotto in forno e chiudete la tortillas. Continuate fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Per una versione veg, potete sostituire il pollo con funghi o spinaci.
Se volete vedere il video della ricetta Quesadillas di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Quesadillas" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Quesadillas di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Quesadillas" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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