La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la tredicesima puntata dell'ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 1 aprile, dopo averci cucinato i Cannoli salati, come seconda ricetta del suo menù di giornata, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Hot dog vegetariano. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Hot dog vegetariano.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hot dog vegetariano", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Hot dog vegetariano per 4 persone
Mettete in un tritatutto i ceci, i fagioli (al posto di uno dei due legumi potete mettere una patata bollita), l'uovo, il concentrato di pomodoro, il pangrattato, la cipolla, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato ed un pizzico di sale.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Hot dog vegetariano", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Hot dog vegetariano per 4 persone
- 240 gr di fagioli cotti
- 240 gr di ceci cotti
- 60 gr di pangrattato
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 1/2 cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 4 panini da hot dog
- prezzemolo
- 3 cipolle rosse
- 100 ml di aceto
- 60 gr di zucchero
Mettete in un tritatutto i ceci, i fagioli (al posto di uno dei due legumi potete mettere una patata bollita), l'uovo, il concentrato di pomodoro, il pangrattato, la cipolla, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato ed un pizzico di sale.
Frullate il tutto e mettete il composto ottenuto in una ciotola. Fate rassodare l'impasto in frigo e dedicatevi alle cipolle.
Mettete un giro d'olio in padella, tagliate a fette le cipolle rosse e fatele appassire un paio di minuti. Aggiungete lo zucchero e l'aceto. Mescolate per bene, spegnete la fiamma e lasciate riposare le cipolle.
Mettete un giro d'olio in padella, tagliate a fette le cipolle rosse e fatele appassire un paio di minuti. Aggiungete lo zucchero e l'aceto. Mescolate per bene, spegnete la fiamma e lasciate riposare le cipolle.
Con l'impasto di legumi preparate dei salsicciotti fino ad esaurire l'impasto (verranno circa 4 wurstel). Fate cuocere i wurstel 4-5 minuti circa in padella girandoli spesso. Farcite gli hot dog con la cipolla caramellata, il wurstel di legumi, maionese e ketchup.
Se volete vedere il video della ricetta Hot dog vegetariano di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hot dog vegetariano" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Hot dog vegetariano di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Hot dog vegetariano" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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