Involtini di platessa ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quinta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 28 maggio, dopo averci cucinato le Ruote con sugo di tonno, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette a base di pesce, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Involtini di platessa. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Involtini di platessa.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini di platessa", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti della ricetta Involtini di platessa per 4 persone

• 6/8 filetti di platessa
• 4 cucchiai di pangrattato
• 1 carota
• 1 zucchina
• 1/2 limone

Procedimento della ricetta Involtini di platessa

Tagliate le verdure (la carota dopo averla sbucciata) a fiammifero, mettetele in una ciotola e conditele con olio evo, succo di 1/2 limone ed un pizzico di sale. 

Aggiungete anche il pangrattato e mescolate con le mani. Prendete quindi un filetto di platessa, disponeteci all'interno un pò di verdure ed arrotolate la platessa a formare un involtino.

Per insaporire gli involtini, potete aggiungere delle listarelle di speck o pancetta. Mettete gli involtini in una teglia da forno ricoperta con della carta forno infilzandoli con uno stuzzicadenti. 

Ripetete l'operazione con tutti i filetti di platessa. Spolverate con il pangrattato avanzato, irrorate con dell'olio evo e fate cuocere in forno a 190° per 20 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Involtini di platessa di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Involtini di platessa

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Involtini di platessa" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

 

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it