Muffin con muesli e gocce di cioccolato ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Per chi ama i muffin, questa ricetta proposta dalla nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di venerdì della seconda edizione delsuo programma di cucina dal titolo Molto Bene, è ciò che fa al caso vostro. Benedetta ha infatti proposto dei muffin con gocce di cioccolato, nutella e muesli, ricoperti con un frosting al formaggio e delle codette di cioccolato, un dolce perfetto sia per colazione che per merenda.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Muffin con muesli e gocce di cioccolato " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min

Ingredienti Muffin con muesli e gocce di cioccolato x 6 persone

• 1 uovo 
• 30 g di zucchero di canna
• 30 g di burro
• 100 g di yogurt bianco
• 60 g di crema alla nocciola 
• 50 g di farina
• 20 g di farina di mais 
• ½ cucchiaio di lievito
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato
• 30 g di muesli

Per il frosting: 

• 150 g di formaggio cremoso 
• 20 g di zucchero a velo 
• Cannella qb
• Codette di cioccolato qb

Procedimento per cucinare la ricetta Muffin con muesli e gocce di cioccolato di Benedetta Parodi

Mescolate l’uovo con lo zucchero, il burro fuso e lo yogurt. Aggiungete la crema alla nocciola, le farine e il lievito. Completate con le gocce di cioccolato e il muesli. Versate il composto nei pirottini.

Cuocete a 170 gradi per 25 minuti. Per il frosting: mescolate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo. Aggiungete un pizzico di cannella. Decorate i muffin con la glassa e le codette di cioccolato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!