Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Corn dog di astice" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
Tempo preparazione e cottura: 8 min
Ingredienti Corn dog di astice per 4 persone
- 4 code di astice precotte e surgelate
- 1 bicchiere di farina
- ½ bicchiere di farina fioretto
- 2 tuorli
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bicchiere di latte
- Sale
- Olio per friggere
Per completare
- Maionese qb
- Erba cipollina e scorza di limone qb
Preparate la pastella mescolando nel mixer le due farine con i tuorli, lo zucchero, il sale, il lievito e, per ultimo, il latte.
Sgusciate le code di astice decongelate e steccatele. Ripassatele quindi nella pastella e friggetele in olio ben caldo, rigirandole finché saranno ben dorate.
Intanto, aromatizzate la maionese con un po’ di erba cipollina tritata e di scorza di limone. Servite i Corn dog di astice con la maionese.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
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