Pancakes con Sorpresa ricetta Parodi da I menù di Benedetta

Torna il mitico Francisco con le sue ciccionate che, in compagnia di Benedetta, ci prepara dei pancakes alla sua maniera, cioè molto sostanziosi. Cisco ha infatti deciso di darci una sua versione di questo tipico piatto americano accompagnato con il milkshake alla vaniglia per ottenere un dessert davvero goloso! Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pancakes con Sorpresa" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min

Ingredienti Pancakes con Sorpresa x 4 persone

• 150 gr di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 125 ml di latte
• 125 ml di yogurt
• 1 uovo
• confettini al cioccolato
• burro

Procedimento per cucinare la ricetta Pancakes con Sorpresa di Benedetta Parodi

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, ovvero farina, lievito, bicarbonato, sale e zucchero. In un’altra ciotola mescolate latte, yogurt e uovo.

Unite il composto umido a quello secco, mescolando bene, possibilmente con una frusta, per eliminare i grumi. Unite anche i confetti al cioccolato. Scaldate il burro in una padellina.

Versate un mestolo di impasto e girate bene la padella perché si distribuisca uniformemente creando un pancake tondo.

Non appena inizierà a fare le “bolle” rigirate il pancake e cuocete per un minuto dall’altro lato. Continuate fino ad esaurimento dell'impasto. Servite calde con quello che si preferisce.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Pancakes con Sorpresa presentato da Benedetta Parodi in tv

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