Lasagne di Verdure e Pesto ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Se avete intenzione di organizzare un simpatico e gustoso buffet di Carnevale, la lasagna è senz'altro uno dei piatti più indicati per la semplicità nel partizionarla e scaldarla all'ultimo secondo. Ecco perchè la nostra amica Benedetta Parodi ci prepara oggi una lasagna davvero molto gustosa a base di verdure e pesto, una rictta saporita ma anche molto colorata, perfettamente in tema con questa festa. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Lasagne di Verdure e Pesto" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca

Ingredienti Lasagne di Verdure e Pesto x 4 persone

• 3-4 carote
• 2-3 zucchine
• peperoni qb
• porri qb
• besciamella qb
• lasagne pronte qb
• pesto qb
• parmigiano
• latte

Procedimento per cucinare la ricetta Lasagne di Verdure e Pesto di Benedetta Parodi

Tagliate a julienne finemente le verdure, poi saltatele tutte insieme in padella con un po' d'olio e sale.

Sporcate la base di una pirofila con la besciamella poi inserite le prime sfoglie di lasagne, ricoprendo leggermente anche i bordi.

Aggiungete uno strato di verdure leggermente ammorbidite, poi ricoprite con la besciamella e qualche cucchiaio di pesto.

Continuate con altri due strati di lasagne, verdure, besciamella e pesto, completando con parmigiano e un po' di latte negli angoli.

Infornate per una ventina di minuti a 190°, gratinando bene col calore sopra.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Lasagne di Verdure e Pesto presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Lasagne di Verdure e Pesto" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni