Domenica In - Insalata russa di salmone ricetta Benedetta Parodi

L'edizione innovativa della Domenica In, lo storico contenitore di Raiuno del pomeriggio festivo, che vede alla conduzione le sorelle Parodi, Cristina e Benedetta, prevede, tra le grandi novità di questa stagione, uno spazio dedicato alla cucina in cui Benedetta ci propone una delle sue buonissime e gustose ricette. La prima ricetta proposta da Benedetta Parodi nel corso della puntata di pre-natalizia di domenica 24 dicembre è stata quella di un antipasto classico da preparare per il pranzo della vigilia, cioè una buonissima insalata russa che Benedetta ha personalizzato utilizzando dello yogurt greco insieme alla maionese con aggiunta di pezzi di salmone fresco. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Insalata russa di salmone durante la trasmissione Domenica In.

Foto tratte dalla trasmissione Domenica In in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Insalata russa di salmone" preparato dalla nostra amica Benedetta Parodi, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Insalata russa di salmone
Preparata da: Benedetta Parodi
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti per: 8 persone

Ingredienti e procedimento della ricetta Insalata russa di salmone di Benedetta Parodi per la trasmissione Domenica In in onda su Rai Uno.

Ingredienti della ricetta Insalata russa di salmone:

• 150 g di carote,
• 150 g di piselli,
• 400 g di salmone fresco,
• 500 g di patate,
• un cucchiaino di yogurt greco,
• maionese qb,
• sottaceti qb

Procedimento della ricetta Insalata russa di salmone:

1. Sbollentate tutte le verdure in acqua bollente e salata, ognuna separatamente. In una ciotola mettete i piselli, le carote a pezzetti, le patate a tocchetti.
2. Unite il salmone fresco sminuzzato che prima bollite o in alternativa cuocete al vapore. Amalgamate bene fino a creare un composto che deve essere un po’ appiccicoso.
3. Unite un cucchiaio di maionese e uno di yogurt greco, quindi mescolate tutto. Unite altra maionese o yogurt se occorre.
4. La mettete in un vassoio e con una spatola la modellate dando la forma di un albero di Natale. La ricoprite tutta di maionese, decorate con cetriolini.

Video della ricetta Insalata russa di salmone

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Se avete avuto modo di provare la ricetta "Insalata russa di salmone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.