mercoledì 25 aprile 2012

Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli: ricetta da "I menù di Benedetta" del 24/4/2012

Un primo piatto davvero molto saporito e genuino quello che la nostra amica Benedetta Parodi ha voluto presentarci in questa puntata della sua trasmissione tv. Stiamo parlando di un piatto di spaghetti conditi con una salsina di broccoli e carciofi, un piatto davvero molto saporito ed impreziosito dal fatto che la pasta utilizzata è quella integrale, quindi più facile da digerire.



Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli " nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.

Ingredienti Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli per 4 persone
  • broccoli al vapore qb 
  • 1 cipolla 
  • olio 
  • 1 carciofo 
  • sale
  • pepe 
  • vino bianco qb 
  • 300 gr di spaghetti integrali 
  • acqua di cottura qb
  • granella di pistacchi qb
Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli di Benedetta Parodi

Mettete a cuocere a vapore i vostri broccoli e, ne lfrattempo, affettate una cipolla e fatela rosolare in una padella con un pò d'olio.

Aggiungete i carciofi, che avrete tagliato in precedenza a striscioline sottili, alla vostra cipolla. Aggiustate di sale, pepe e sfumate con un pò di vino.

Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata. Unite poi i broccoli lessi ai carciofi nella padella.

Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il sugo di carciofi e broccoli e con un pò di acqua di cottura. Impiattate completando il piatto con della granella di pistacchi.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli presentato da Benedetta Parodi in tv




Se la ricetta "Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli " vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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