sabato 7 aprile 2012

Panini di Marisa: ricetta da "I menù di Benedetta" del 6/4/2012

Grazie all'aiuto dell'ospite della puntata odierna, la speaker radiofonica Marisa Passera, la nostra Benedetta ci ha presentato una gustosissima ricetta di come poter cucinare dei panini davvero invitanti da consumare in un pic-nic all'apero per la giornata di Pasquetta, un panino imbottito con cotoletta di pollo, una salsina di maionese e dei buonissimi pomodorini al forno.



Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Panini di Marisa " nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 80 min ca

Ingredienti Panini di Marisa per 4 persone

Per le Cotolette
  • petto di pollo qb 
  • 1 uovo
  • curry e pangrattato qb 
  • olio di semi
  • burro qb 
Per la Salsa 
  • maionese e yogurt greco qb 
  • 1 cipollotto 
  • 2 cetriolini
  • dragoncello secco qb 
  • sale
Per i Pomodorini Confit 
  • pomodorini qb
  • zucchero qb 
  • olio 
  • 1 spicchio d’aglio 
  • pepe 
  • timo qb
Procedimento per cucinare la ricetta Panini di Marisa di Benedetta Parodi

Prendete una padella dai bordi alti e metteteci a scaldare l'olio insieme ad un pò di burro. Prendete le fettine di pollo ed impanatele passandole prima nell'uovo sbattuto a cui avrete aggiunto un pò di curry e poi nel pangrattato.

Fate friggere le vostre cotolette di pollo nella padella con l'olio bollente. Nel frattempo preparate la salsa di accompagnamento, mescolando la maionese insieme allo yogurt, aggiungendo il cipollotto e i cetriolini tritati, un pò di dragoncello e aggiustando di sale.

Mettete dei pomodorini interi in una teglia da forno e ricopriteli con una spolverata di zucchero, un pò d'olio, dell'aglio, un pò di pepe e del timo.

Mettete in forno i vostri pomodorini a 150° e fateli cuocere per circa 1 ora.

Farcite i vostri panini con la salsa ottenuta, con le cotolette di pollo e con i pomodorini cotti in forno.

E...buon appetito!!

Video della ricetta Panini di Marisa presentato da Benedetta Parodi in tv




Se la ricetta "Panini di Marisa " vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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