La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la tredicesima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 1 ottobre, dopo averci preparato le Penne alla norcina, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette umbre, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Friccò. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Friccò.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Friccò", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Friccò per 4 persone
Soffriggete, in una padella con un generoso giro di olio evo, due spicchi di aglio insieme alla salvia, un rametto di rosmarino, un cucchiaino di bacche di ginepro, i capperi e le alici.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Friccò", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 60 minuti
Ingredienti della ricetta Friccò per 4 persone
- 1 kg di pollo
- 2 fette di guanciale
- aglio
- 2 filetti di alici
- capperi
- salvia
- rosmarino
- bacche di ginepro
- 300 gr di pomodori pelati
- 1 bicchiere di vino bianco
Soffriggete, in una padella con un generoso giro di olio evo, due spicchi di aglio insieme alla salvia, un rametto di rosmarino, un cucchiaino di bacche di ginepro, i capperi e le alici.
Mescolate per bene, fate soffriggere ed aggiungete il guanciale tagliato a pezzetti grossi. Una volta fatto rosolare il guanciale, aggiungete anche il pollo tagliato a pezzi.
Sfumate con il vino bianco e fate cuocere il pollo girandolo di tanto in tanto. Quando il pollo è quasi cotto, insaporite con sale e pepe e, prima di terminare la cottura, aggiungete i pomodori pelati dopo averli prima schiacciati con una forchetta.
Sfumate con il vino bianco e fate cuocere il pollo girandolo di tanto in tanto. Quando il pollo è quasi cotto, insaporite con sale e pepe e, prima di terminare la cottura, aggiungete i pomodori pelati dopo averli prima schiacciati con una forchetta.
Aggiungete un altro pizzico di sale e fate cuocere per altri 5-6 minuti. Per una versione invernale potete servire il pollo insieme alla polenta. Impiattate e servite versando il sugo di cottura sopra il pollo.
Se volete vedere il video della ricetta Friccò di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Friccò" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Se volete vedere il video della ricetta Friccò di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Friccò" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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