Noodles ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

È uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica giapponese, i famosi noodles, la prima ricetta che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi in questa puntata di martedì della trasmissione di cucina Molto bene in onda su Real time. Benedetta infatti ci ha proposto questo buonissimo piatto di noodles conditi con della salsa di soia, della carne di pollo e l'immancabile, nel caso di cibi asiatici, tocco di zenzero.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Noodles " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 40 min

Ingredienti Noodles x 2 persone

• 1 coscia di pollo 
• 1 cucchiaio di salsa di soia 
• 1 carota 
• 1 cipollotto 
• zenzero qb 
• amido di mais qb 
• 75 g di noodles 

Per completare: 

• 1 cipollotto 

Procedimento per cucinare la ricetta Noodles di Benedetta Parodi

Preparate il brodo di pollo e poi filtratelo, tenendo da parte la carne. Aggiungete al brodo la salsa di soia, la carota e la parte verde del cipollotto. Unite lo zenzero grattugiato e l’amido di mais, stemperato a parte con un mestolino di brodo.

Cuocete i noodles nel brodo bollente. Sfilettate il pollo e aggiungetelo alla zuppa di noodles, prima di servire. Completate con il gambo del cipollotto tritato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!