Penne con Bacon e Fave ricetta Benedetta Parodi

Nuova ricetta per la nostra amica Benedetta Parodi all'interno della sua rubrica quotidiana di cucina E' Pronto del CorriereTV. Benedetta oggi ci propone un interessante primo piatto di penne condite con una salsa decisamente molto gustosa, realizzata con delle fave e del bacon, una ricetta semplice e facile da realizzare.

Foto tratte dalla video ricetta della rubrica E' pronto su CorriereTv

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Penne con Bacon e Fave" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo E' pronto per il CorriereTV

Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.

Ingredienti Penne con Bacon e Fave x 4 persone

• 450 gr di fave surgelate 
• 150 gr di bacon 
• 1 cipolla 
• 400 gr di penne 
• olio 
• sale
• pepe 
• pecorino

Procedimento per cucinare la ricetta Penne con Bacon e Fave di Benedetta Parodi

Lessate le fave in una pentola con una cipolla tagliata a metà, acqua e sale fino a quando le fave non risultano quasi spappolate e aggiungendo dell'acqua man mano che questa asciuga.

Mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo frullate le fave con il mixer ad immersione per creare una vellutata. Se necessario, aggiungete acqua di cottura della pasta.

Tagliate a cubetti il bacon e rosolatelo in padella. Scolate la pasta e ripassatela nella padella con il bacon, poi spegnete la fiamma e unite nella padella calda anche la vellutata di fave e completate con pecorino grattugiato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video ricetta Penne con Bacon e Fave di Benedetta Parodi su E' pronto per CorriereTv

Se la ricetta "Penne con Bacon e Fave" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.