Foto tratte dalla video ricetta della rubrica E' pronto su CorriereTv |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pasta Integrale con Peperoni e Burrata" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo E' pronto per il CorriereTV
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.
Ingredienti Pasta Integrale con Peperoni e Burrata x 4 persone
- 400 gr di mezzemaniche integrali
- 3 peperoni
- 2 spicchi di aglio
- 1 burrata
- basilico qb
- 5 acciughe
- olio
Preparate un soffritto stile bagnacauda, sciogliendo in padella le acciughe con olio e aglio. Tenete la padella inclinata in modo tale che l'olio possa ricoprire bene gli spicchi d'aglio.
Tagliate a pezzetti i pomodori e uniteli a questo soffritto aggiustando di sale e lasciate andare per circa 10-15 minuti. Mettete a lessare la pasta in acqua salata bollente.
Trasferite in una ciotola i peperoni per farli raffreddare e unirvi metà della burrata, poi frullate con il mixer ad immersione.
Scolate la pasta e mescolatela con il sugo ai peperoni, unendo anche il resto della burrata spezzettata prima di servire.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video ricetta Pasta Integrale con Peperoni e Burrata di Benedetta Parodi su E' pronto per CorriereTv
Se la ricetta "Pasta Integrale con Peperoni e Burrata" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
Commenti
Posta un commento