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Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Penne Integrali ai Fiori di Zucca" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca
Ingredienti Penne Integrali ai Fiori di Zucca x 4 persone
- 2 Zucchine
- Olio
- 1 Spicchio Di Aglio
- 4-5 Fiori Di Zucca
- Sale
- Acciughe Qb
- Il Succo Di 1 Limone
- Basilico Qb
- 1 Mozzarella
- 250 Gr Di Penne Integrali
- Pepe
Spremete il limone, scolate bene le acciughe e riunitele nel mixer insieme al succo di limone e a una manciata di foglie di basilico.
Aggiungete 5 cucchiai di olio e frullate il tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Affettate le zucchine e saltatele in padella con i fiori.
Tagliate la mozzarella a dadini. Cuocete la pasta e scolatela al dente, quindi conditela con la salsa di acciughe, i fiori di zucca e i dadini di mozzarella.
Mescolate, profumate con qualche foglia di basilico.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video della ricetta Penne Integrali ai Fiori di Zucca presentato da Benedetta Parodi in tv
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