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Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Black Bottom Cupcake" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca
Ingredienti Black Bottom Cupcake
- 250 gr di formaggio spalmabile
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 30 gr di cacao
- 1/2 bustina di vanillina
- 250 gr di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di aceto
- crema pasticcera
- pasta di zucchero
Mescolate il formaggio spalmabile con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo e amalgamate bene. A parte unite farina, zucchero, cacao e vanillina.
Formate un buco al centro degli elementi in polvere e versarvi l'acqua, poi sale bicarbonato e aceto e iniziate a mescolare.
Una volta impastato bene gli ingredienti, trasferite il composto nei pirottini da muffin, riempiendoli per circa metà.
Completate con un cucchiaio di crema al formaggio da inserire al centro dell'impasto al cacao. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12-15 minuti circa. Il cuore di crema al formaggio deve rimanere morbido.
Se desiderate presentare meglio questi cupcake, serviteli su una base di crema pasticcera e decorateli con pasta di zucchero.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video della ricetta Black Bottom Cupcake presentato da Benedetta Parodi in tv
Se la ricetta "Black Bottom Cupcake" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
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