Bignè di Barbabietole e Trota: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La nostra amica Benedetta Parodi ci ha regalato la ricetta di bignè salati, cioè dei bignè che vengono farciti con una farcia a base di barbabietola e trota, un secondo piatto originale e molto gustoso ma, soprattutto, molto semplice e veloce da cucinare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bignè di Barbabietole e Trota" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Bignè di Barbabietole e Trota per 4 persone

• bignè pronti qb
• 100 gr di trota affumicata
• 30 gr di burro
• barbabietole cotte qb
• latte qb
• sale
• semi di sesamo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Bignè di Barbabietole e Trota di Benedetta Parodi

Prendete la vostra trota e tritatela insieme al burro, alle barbabietole cotte, aggiungendo un goccio di latte in modo da rendere più cremoso il vostro composto.

Aggiustate il tutto di sale e mescolate per bene i vostri ingredienti.

Tagliate a metà i vostri bignè, farciteli con il composto a base di barbabietola e trota e richiudeteli.

Completate il piatto posizionando la farcia sopra al cappello di ogni bignè aggiungendo anche una manciata di sesamo.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Bignè di Barbabietole e Trota presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Bignè di Barbabietole e Trota" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni