domenica 3 maggio 2015

Pizza crumble ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Insieme alla ricetta sfiziosa del Sandwich di pomodori verdi fritti e alla ricetta della tradizione gastronomica americana della shaker lemon pie, la nostra amica Benedetta Parodi, per chiudere questa ricca ed interessante puntata del mercoledì della trasmissione di Real time dal titolo Molto bene, ha proposto la ricetta di una gustosa ed originale pizza crumble, una normale pizza con mozzarella e pomodori con aggiunta finale di un crumble di parmigiano, burro e pangrattato.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo " Pizza crumble " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min


Ingredienti Pizza crumble x 8 persone
  • 1 rotolo di pasta per la pizza 
  • 300 g di pomodori datterini pelati 
  • sale 
  • 200 g di mozzarella
  • basilico qb 
Per il crumble: 
  • 100 g di farina 
  • 25 g di pangrattato 
  • 60 g di parmigiano 
  • 60 g di burro 
  • sale
Procedimento per cucinare la ricetta Pizza crumble di Benedetta Parodi

Stendete la pasta della pizza nella teglia, rivestita con la carta forno. Farcitela con i pomodorini. Salate. Completate con la mozzarella a dadini e il basilico.

Per il crumble: mescolate farina, pangrattato, parmigiano e burro. Sbriciolate il crumble sulla pizza. Cuocete in forno a 190° per 20-25 minuti.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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