mercoledì 6 maggio 2015

Frittata verdure tomini e bacon ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Siamo ormai in Maggio e le giornate diventano sempre più calde, quindi perchè non organizzare un bel weekend al mare o in montagna portandosi dietro, come cibo da picnic, una bella e gustosa frittata come quella che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di martedì 5 Maggio della sua trasmissione Molto bene? Si tratta di una frittata ricca di ingredienti e di sapori grazie alle verdure presenti e, sopratutto, alla presenza dei tomini e del bacon.

Frittata verdure tomini e bacon ricetta Parodi per Molto Bene
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo " Frittata verdure tomini e bacon " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 35 min


Ingredienti Frittata verdure tomini e bacon x 4 persone
  • olio
  • 3 cipollotti
  • ½ peperone giallo
  • ½ peperone verde
  • 120 gr di bacon
  • sale
  • 70 g di piselli lessi
  • 2 tomini
  • 5 uova
  • 50 g parmigiano grattugiato
    Procedimento per cucinare la ricetta Frittata verdure tomini e bacon di Benedetta Parodi

    Rosolate con l’olio il cipollotto, i peperoni e il bacon. Salate e aggiungete i piselli lessi. Completate con il tomino a pezzetti. Sbattete le uova con il parmigiano e versatele in padella con le verdure.

    Fate cuocere la frittata, con il coperchio. Intanto, grattugiate l’altro tomino e distribuitelo sulla frittata. Terminate la cottura della frittata, in forno, funzione grill per pochi minuti.

    Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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