sabato 19 aprile 2014

Frolla di Pere e Cioccolato ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Se volete un dolce per il vostro pranzo di Pasqua che sappia fare effetto sui vostri amici e parenti non perdere la ricetta che ci ha proposto oggi la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di Venerdì 18 Aprile della sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time. La Parodi ci ha infatti preparato una crostata fatta con la solita pasta frolla farcita però con del cioccolato e con delle pere, una dolcissima e squisita alternativa ai classici dolci pasquali come, ad esempio, la pastiera.
Frolla di Pere e Cioccolato ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frolla di Pere e Cioccolato" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.


Ingredienti Frolla di Pere e Cioccolato per 4 persone
    Per la frolla
    • 140 g di farina
    • 50 g di zucchero a velo
    • 60 g di burro
    • Sale
    • 1 uovo
    Per il ripieno
    • 1 uovo
    • 75 g di zucchero
    • 75 g di farina
    • 75 g di burro
    • 25 g di cacao
    • 20 g di mandorle tritate
    • 1 cucchiaino di lievito
    • 50 ml di latte
    • 3 pere
    • Zucchero a velo


    Procedimento per cucinare la ricetta Frolla di Pere e Cioccolato di Benedetta Parodi

    Per la frolla: Frullate la farina con lo zucchero a velo, il burro e un pizzico di sale. Infine, unite l’uovo. Impastate bene il tutto, quindi stendete la frolla e trasferitela in uno stampo rivestito di carta forno.

    Per il ripieno: Mescolate l’uovo, lo zucchero, la farina e il burro fuso; incorporate il cacao, le mandorle tritate e il lievito. Aggiungete per ultimo il latte.

    Farcite il guscio di frolla con il composto ottenuto e disponete sulla superficie, a raggiera, le pere tagliate a fettine. Cuocete a 180° per 30 minuti. Completate con lo zucchero a velo.
    Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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