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Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Spiedini di Pesce Veloci" nella sua trasmissione televisiva
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca. + riposo
Ingredienti Spiedini di Pesce Veloci x 4 persone
- 250 gr di polpa di rana pescatrice
- 1 di scalogno
- mazzancolle qb
- 2 zucchine
- paprika
- 1 spicchio di aglio
- olio
- sale
Tagliate a tocchetti le zucchine e a bocconcini la rana pescatrice e mettete tutto in una ciotola. Aggiungete anche le mazzancolle sgusciate e lo scalogno tritato.
Condite con olio e paprica e lasciate marinare per qualche decina di minuti. Infilzate i vari ingredienti con lo spiedino alternando pesce, mazzancolle e zucchine.
Grigliate gli spiedini sulla bistecchiera girandoli su entrambi i lati, e conditeli con olio e sale.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video della ricetta Spiedini di Pesce Veloci presentato da Benedetta Parodi in tv
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