martedì 21 maggio 2013

Spiedini di Pesce Veloci ricetta Parodi da I menù di Benedetta

Insieme all'insalata mimosa, nel solito appuntamento dedicato alla ricetta salvacena, la nostra amica Benedetta ha deciso oggi di prepararci dei gustosi spiedini di pesce realizzati utilizzando la rane pescatrice cucinando il tutto in una decina di minuti dopo aver fatto però marinare i suoi spiedini per circa 30 minuti in una bagna a base di olio e paprika. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Spiedini di Pesce Veloci" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca. + riposo


Ingredienti Spiedini di Pesce Veloci x 4 persone
  • 250 gr di polpa di rana pescatrice
  • 1 di scalogno
  • mazzancolle qb
  • 2 zucchine
  • paprika
  • 1 spicchio di aglio
  • olio
  • sale
Procedimento per cucinare la ricetta Spiedini di Pesce Veloci di Benedetta Parodi

Tagliate a tocchetti le zucchine e a bocconcini la rana pescatrice e mettete tutto in una ciotola. Aggiungete anche le mazzancolle sgusciate e lo scalogno tritato.

Condite con olio e paprica e lasciate marinare per qualche decina di minuti. Infilzate i vari ingredienti con lo spiedino alternando pesce, mazzancolle e zucchine.

Grigliate gli spiedini sulla bistecchiera girandoli su entrambi i lati, e conditeli con olio e sale.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Spiedini di Pesce Veloci presentato da Benedetta Parodi in tv



Se la ricetta "Spiedini di Pesce Veloci" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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