martedì 19 marzo 2013

Cocktail di Scampi o Gamberi ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Insieme alle pappardelle alla crema di scampi, la nostra amica Benedetta questa sera ci ha proposto anche un aperitivo/antipasto davvero molto goloso sempre a base di scampi, cioè un cocktail di scampi molto veloce e facile da preparare, realizzato con scampi e l'immancabile salsa rosa. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cocktail di Scampi o Gamberi" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca


Ingredienti Cocktail di Scampi o Gamberi x 4 persone
  • 1 uovo
  • sale
  • 1/2 l di olio di semi
  • succo di mezzo limone
  • salsa worchester
  • ketchup
  • 4 foglie di lattuga
  • 12 code di gamberi
Procedimento per cucinare la ricetta Cocktail di Scampi o Gamberi di Benedetta Parodi


Mettete nel bicchiere del frullatore l'uovo e iniziate a montarlo con un pizzico di sale. Versate a filo l'olio di semi, sempre frullando.

Unite poi il succo di limone e date un'altra frullata. Per trasformare la maionese in salsa rosa, aggiungete anche un po' di salsa worchester e ketchup e frullate nuovamente.

Sbollentate velocemente le code di gamberi in acqua bollente. Disponete in ogni bicchierino una foglia di lattuga poi riempite con la salsa rosa e completate con le 4 code di gamberi.


Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Cocktail di Scampi o Gamberi presentato da Benedetta Parodi in tv



Se la ricetta "Cocktail di Scampi o Gamberi" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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