lunedì 21 marzo 2016

La Cuoca Bendata - Mega Cookie ricetta Benedetta Parodi

Prima ricetta di giornata per la puntata di venerdì 18 marzo della trasmissione di cucina La Cuoca bendata in onda su Real Time con la nostra amica Benedetta Parodi che ci ha proposto, cucinando insieme ai tre ospiti odierni appartenenti alla categoria dei circensi, la ricetta di un biscotto speciale, un super cookie diviso in quattro parti e decorata in quattro modi diversi con praline, marshmallows, scaglie di cocco, un dolce che farà impazzire i piccoli di casa e non solo.
La Cuoca Bendata - Mega Cookie ricetta Parodi
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione La Cuoca Bendata in onda su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Mega Cookie" nella sua trasmissione quotidiana di cucina dal titolo La Cuoca Bendata in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 40 min




Ingredienti Mega Cookie x 4 persone
  • 200 g di farina
  • 60 g di zucchero semolato
  • 60 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di vanillina
  • Sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 125 g di burro
  • 1 uovo
  • 100 g di cioccolato
  • 50 g di noci tritate
  • 2 cucchiai di crema alla nocciola
  • 2 cucchiai di crema al mascarpone
Per completare
  • praline di cioccolato
  • codette colorate
  • marshmallows
  • scaglie di cocco
Procedimento per cucinare la ricetta Mega Cookie di Benedetta Parodi

Impastate la farina con gli zuccheri, la vanillina, il lievito, il sale, il burro e l’uovo. Aggiungete il cioccolato e le noci. Stendete l’impasto sulla placca con la carta forno, formando un unico grande cookie.

Cuocete a 180 gradi , forno statico, per circa 20 minuti. Completate con la crema al mascarpone e nocciola. Decorate il cookie a spicchi con: praline e codette colorare, marshmallows e scaglie di cocco.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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