Frittata di Pasta e Friggitelli ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Ricetta salvacena di oggi anch'essa perfettamente in tema con il filo conduttore della puntata odierna. Infatti benedetta in soli 8 minuti ci cucina una frittata di spaghetti accompagnata da dei friggitelli al pangrattato, una ricetta che, si dice, sia molto cara alla grandissima Sophia Loren. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittata di Pasta e Friggitelli" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 20 min ca

Ingredienti Frittata di Pasta e Friggitelli x 4 persone

Per la frittata di pasta:

• olio
• 250 gr di spaghetti al sugo
• 5 uova
• parmigiano qb
• mozzarella

Per i friggitelli:

• 1 cipollotto
• olio
• 5 friggitelli
• sale
• pangrattato

Procedimento per cucinare la ricetta Frittata di Pasta e Friggitelli di Benedetta Parodi

Mescolate gli spaghetti avanzati con le uova leggermente sbattute. Unite anche del parmigiano e mozzarella tagliata a dadini a piacere e mescolate.

Trasferite in una padella con olio caldo e compattate bene la pasta sul fondo, poi coprite e cuocete bene sul primo lato.

Girate la frittata di pasta sull'altro lato e portate a termine cottura. Affettate il cipollotto e rosolatelo in un'altra padella con l'olio.

Tagliate a pezzetti i friggitelli e aggiungeteli al cipollotto in padella, poi aggiustate di sale e aggiungete una manciata di pangrattato a piacere.

Servite la frittata di pasta e accompagnatela con i friggitelli.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Video della ricetta Frittata di Pasta e Friggitelli presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Frittata di Pasta e Friggitelli" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.