giovedì 14 febbraio 2013

Whoopie Pies ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per concludere il menù di questa puntata dei suoi menù, Benedetta non poteva certo non cucinare le famose whoopie pies, cioè piccoli dolcetti al cacao caratterizzati da una gustosa farcia burrosa al formaggio spalmabile, un dolce tipico della tradizione gastronomica americana. Per prepararli, Benedetta ha rimpiazzato il latticello con un impasto di latte e yogurt. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Whoopie Pies" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 100 min ca


Ingredienti Whoopie Pies
    • 1 uovo
    • 200 gr di zucchero
    • 115 gr di burro
    • 160 gr di yogurt al miele
    • 90 ml di latte
    • 1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato
    • sale
    • 260 gr di farina
    • 50 gr di cacao amaro
    per la farcia
    • 225 gr di formaggio spalmabile
    • 50 gr di burro
    • 100 gr di zucchero a velo
      Procedimento per cucinare la ricetta Whoopie Pies di Benedetta Parodi

      Sbattete l'uovo con lo zucchero, poi unite il burro fuso. A parte unite yogurt e latte, poi versate questo composto nell'uovo.

      Unite a parte anche le polveri: farina, sale e bicarbonato e versateli nell'impasto. Aggiungete anche il cacao amaro e mescolate.

      Aggiungete latte al bisogno per rendere morbido l'impasto. In una placca foderata di carta forno, stendete l'impasto a cucchiaiate, modellando bene i dischetti come si fa per i biscotti.

      Cuocete in forno a 180° per 12 minuti. Nel frattempo preparate la farcia mescolando il formaggio spalmabile con il burro ammorbidito, poi unite lo zucchero a velo e amalgamate.

      Accoppiate i dischetti al cacao farcendoli con la crema di formaggio.

      Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

      Video della ricetta Whoopie Pies presentato da Benedetta Parodi in tv



      Se la ricetta "Whoopie Pies" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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