lunedì 22 ottobre 2012

Torta Cocco e Cioccolato: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

La ricetta del dolce preparato dalla nostra amica Benedetta è stato preparato in due diversi step. Nel primo giro Benedetta ha preparato questa torta abbastanza semplice da preparare a base di cocco e cioccolato,  farcita poi con una cremina a base di formaggio al cocco. Nella seconda fase, la cake designer Dalila ci svela alcuni segreti per decorare al meglio questa torta e renderla particolarmente attraente anche dal punto di vista visivo, oltre che per il suo insuperabile sapore..
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Torta Cocco e Cioccolato" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.


Ingredienti Torta Cocco e Cioccolato x 4 persone

per l'impasto
  • 350 gr di zucchero
  • 350 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 6 uova
  • 350 gr di burro
  • 1 fialetta di vanillina
  • 90 gr di cocco essiccato
  • 2 cucchiai di cacao
per la farcia
  • 300 gr di formaggio spalmabile
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1 fialetta di vanillina
  • 45 gr di cocco essiccato
    Procedimento per cucinare la ricetta Torta Cocco e Cioccolato di Benedetta Parodi

    Mettete ad impastare in un mixer lo zucchero insieme alla farina, il lievito, le uova, del burro e la vanillina.

    Dividete quindi l'impasto ottenuto in due parti aggiungendo il cocco ad uno dei due composti e il cacao all'altro.

    Versate quindi il vostro impasto al cacao in una tortiera che avrete, in precedenza, imburrato ed infarinato e versateci poi l'impasto al cocco, mescolandoli leggermente in modo da rendere il più variegata possibile la vostra torta.

    Mettete quindi a cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti. Tagliate quindi la vostra torta formando 3 strati. Preparate la farcitura mescolando il formaggio insieme a dello zucchero a velo, alla vanillina e al cocco.

    Farcite quindi gli strati di torta insieme alla crema al cocco. Decorate poi la vostra torta in uno dei modi suggeriti da Dalila, la brava e simpatica cake designer.

    E....buon appetito!!

    Video della ricetta Torta Cocco e Cioccolato presentato da Benedetta Parodi in tv



    Se la ricetta "Torta Cocco e Cioccolato" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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