martedì 23 ottobre 2012

Pollo con Peperoni: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Grazie all'aiuto in cuina del simpaticissimo Antonello Fassari, ospite della puntata odierna dei suoi menù, la nostra amica Benedetta ci regala una ricetta semplice ma davvero molto saporita, un Pollo con i Peperoni, una ricetta tipica della tradizione culinaria romana. Vediamo come cucinare questo delizioso secondo piatto.
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pollo con Peperoni" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 1 ora ca.


Ingredienti Pollo con Peperoni x 4 persone
  • 1 pollo
  • olio
  • 2 peperoni
  • cipolla qb
  • 3 pomodori pelati
  • sale
  • 1 spicchio d'aglio
  • vino bianco qb
  • rosmarino qb
    Procedimento per cucinare la ricetta Pollo con Peperoni di Benedetta Parodi

    Fate rosolare il vostro pollo che avrete, in precedenza partizionato, in un tegame con abbondante olio e coprite con un coperchio.

    Affettate quindi i vostri peperoni e metteteli a cuocere in un'altra padella insieme a della cipolla tritata e ai pomodori pelati. Aggiustate quindi di sale e schiacciate leggermente i vostri pomodori.

    Aggiungete poi l'aglio al pollo, sfumate con del vino e fatelo cuocere per altri 40 minuti circa.

    Versate quindi i peperoni nel tegame del pollo e fate insaporire il tutto per pochi minuti. Servite quindi il vostro pollo completandolo con qualche rametto di rosmarino.

    E....buon appetito!!

    Video della ricetta Pollo con Peperoni presentato da Benedetta Parodi in tv



    Se la ricetta "Pollo con Peperoni" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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